Спасибо за теплые слова)

Соглашусь с тем, что выглядит мега-аппетитно!
:3

Имба, какое тесто используешь, давай рецепт

Что-то на грузинском

Теста рецепт не дам, ибо оно покупное, НО, делает его частный магазинчик возле нашего дома
Тесто очень хорошее, по крайней мере лучше того что делал я
А рецепт очень простой (граммовки очень примерные, готовил на глаз)
Берешь домашний фарш, 800-900 грамм, бросаешь на сковородку, предварительно обильно смазанную маслом
Когда фарш поджарится до светло-серого состояния, добавляешь соль, перец, перца можно побольше, 1 зубчик чеснока, укропа, ну примерно столовую ложку,
ну опять же, все по вкусу
Главное мясо оставить чуть сырым, чтоб в духовке не сгорело
Дальше берешь мазик, томатную пасту примерно 1\1 , соль, чеснок и куркуму и смешиваешь это все
Дальше теста дрожжевого грамм 500-700, в зависимости от того сколько теста любишь, режешь на части по 7-8 кусков
Раскатываешь тонко, или не очень, формируешь лодочки, намазываешь соусом, режешь либо 1 большой перец, или 1.5
Мелких
Натираешь 150-200 грамм сыра, потом намазывай соусом внутреннюю часть лодки, бросаешь на одну перцы, кладешь на
обе лодки фарша, на вторую, которая без перцев кладешь натертый сыр
Потом запихиваешь это все дело в духовку на 15мин. при температуре 190 градусов

А стоп, это же на хачапури похоже, только с мясом

Спасибо

А хачапури только без мяса?

Да. Хачапури по-аджарски, на сходство с которым указал ТМ, точно только с сыром делают.

Сыр и жЭлток, это вся начинка

Именно. А бортики отламывают, и в начинку макают.

А потом

И кровью: анаболики

Я запутался

А не надо с веревкой играть